羊肉煮熟后多久捞出?

  • 来源:南方养生网
  • 时间:2023-08-17 12:31:01


(资料图片仅供参考)

羊肉煮熟后10分钟捞出。因为花椒所具有的辟腥效果非常好,焯水和焖炖时只要放入一小把,都能够让羊肉的腥味大部分剔除,让肉鲜味突出。

锅里烧开水,把羊肉放入锅中,再把捆好的香料包、大葱和姜片一同放入汤内,大火烧开,改小火炖90分钟,炖好到点后,开锅放点盐简单调一下味,放上葱花和香菜提鲜香味,清炖羊肉汤就炖煮好了,方可上桌品尝。

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